DET KOLDE
To slags sild med karrysalat og æble
Æg og rejer med mayonnaise og dild
Røget laks serveres med rævesauce
crudite af fennikel.
Hjemmelavet hønsesalat med svampe.
Lyst og mørkt brød samt rugbrød.
DET VARME
Langtidsstegt gris, med sprøde svær, hjemmelavet rødkål,
Karamelliseret kartofler og skysauce.
Hjemmelavede julefrikadeller med syltede agurker
Rosa stegt andebryst
Rødkål, tyttebær, bagte mandler, honning og balsamico
DET SØDE
2 gode oste med druer og knas
Ris a' la mande med kirsebærsauce
Julemiddagen serveres enten som julebuffet op til 68 gæster.
Op til 80 gæster kan der vælges 3 retters menu.