Firmajulefrokost på Skabelonfabrikken

Varmt og flot miljø til årets julefrokost på Skabelonsfabrikken

Nyd de skønne og rustikke lokaler til julefrokost på skabelonfabrikken. I 1846 blev Burmeister & Wain stiftet og lokalerne fungerede både støberi og skibsværft, hvor de ansatte har haft deres gang i disse lokaler frem til 1996.

I dag er lokalerne dog blev omdannet til hyggelige selskabslokaler. Her får i muligheden for at vælge mellem to lækre julemenuer som passer til et hvert selskab.

Pris

Fra kr. 1000,- ex. moms pr. person

Fri blødbar

Øl, vand og vin

Datoer

Kontakt os

book din julefrokost her

Program

Kl. 18:00 Ankomst, velkomstdrink, seating & garderobe

Kl. 18:30 Forret

Kl. 19:30 Hovedret

Kl. 20:30 Dessert

Kl. 02:00 Tak for i aften

Inkluderet i prisen

Velkomstbobler & Snack
Dominio De La Vega, serveret fra Champagnetårne, trøffelchips og oliven samt hjemmebagt brød med olivenolie serveret som snack til velkomst.
Der vil være fri bar i øl, vand og vin fra egen import fra kl. 18:00-22:00.
Udsøgte Vine fra egen import – 4 varianter rød og 2 varianter hvid fra gastro import fra kl. 22.00 til kl. 02.
En flaske snaps pr. 10 gæst uden beregning.

Venue

Beliggenhed

Pladeværkstedet

Adressen

Refshalevej 167G,

1432 København K

Middag & bar

Traditionel Jule Menu:
1. Servering: Kryddersild med cremefraiche og bacon Samt Marinerede sild med æg, rørt med kapers og krydderurter.

2. Servering: Gravad laks med rævesovs og rødbede. Samt Røget andebryst med selleri salat.

Hovedret: Ryg af gris med puffede svær og citrontimian. Hertil Banquette sauce, råmarineret kål og ristede kartofler.

Dessert: Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsovs.

Utraditionel Menu:
Forret: Saltbagt torsk med cremet estragon & fennikel.

Hovedret: Rosa stegt culotte serveret med Sauce med sort trompethat og syltede perleløg. Hertil Selleri med smøremulsion tilsmag gran og Brændende kærlighed med karse.

Dessert: Brændte og syltede blommer. Hertil parfait med vanilje og kaffe.

Baren

Velkomstbobler & Snack
Dominio De La Vega, serveret fra Champagnetårne, trøffelchips og oliven samt hjemmebagt brød med olivenolie serveret som snack til velkomst.

Der vil være fri bar i øl, vand og vin fra egen import fra kl. 18:00-2:00.
Udsøgte Vine fra egen import – 4 varianter rød og 2 varianter hvid fra gastro import fra kl. 22.00 til kl. 02.

Tilkøb

Der kan tilkøbes drinks- og/eller cocktailbar fra kr. 200,- ex. moms pr. gæst

Drinks: Gin & Tonic, Vodka & Lemon, Rom & Cola, Whiskey & Cola, m.fl.

Cocktail: winter breeze, dark and stormy, og espresso martini.

En flaske snaps pr. 10 gæst uden beregning.

Specielle ønsker til mad

Husk at oplyse os omkring allergier og gæster med anden madkultur.