Sommerfest på Karma Sushi Trianglen

Menuen

Festpakke 1 & 2

Starter

8 x SPRØDE CHIPS AF LOTUSROD

Menu

4 x Avocadocreme, avocado, kammusling, crunch, wasabi tobiko, kombu, yusu og shizoblade. Serveres med senbei.

4 x TEMPURASALAT Tempurarejer med chilicreme og forårsløg. Toppet med karse og spicy sesam.

4 x 1/1 SIZZLING HUMMER Flamberet hummer og yusu. Toppet med ørredrogn og shizo. Serveres med citrussoja.

4 x BEEF NGIRI MENU
1 x Oksekødsnigiri med kaviar
1 x Oksekødsnigiri med røde ris, sød reje, japansk mayonnaise og shizo.
1 x Oksekødsnigiri med svampetatar og lotuschips.
1 x Oksekødsnigiri Flamberet med trøffelcreme og forårsløg toppet med teriyaki
1 x Oksekødsnigiri med ørredrogn, pickled wasabi og forårsløg.1 x ROLL SELECTION
4 x Karma Crunch
4 x Sizzling Tuna
4 x Rainbow
4 x Spicy Tuna
2 x Canadian
2 x Umeboshi Roll
4 x Laks & Wasabi
4 x Forrest Bite
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Kryddermarinade
1 x Gomacreme

2 x DOUGLAS MENU
2 x Laks
2 x Flamberet Laks
1 x Tun
2 x Avocado
1 x Sød Reje
1 x Gunkan med laksetatar
2 x Grillet Torsk
1 x Ingefærgravad Laks
2 x Tun Tataki
2 x Heroki Hosomaki med jomfruhummer, shizo og umeboshi
4 x Karma Crunch
4 x Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
1 x Citrussoja

Hjemmelavet soya, hjemmesyltet ingefær, fermenteret gulerod og wasabi til alle.

Dessert

8 x SOL OVER JAPAN Hvid browniebrud med passionsfrugtsorbet. Serveres med puffede ris, sprøde mandler, japansk marengs, crispy karamel og chokolade.

Festpakke 3

Starter

8 x SPRØDE CHIPS AF LOTUS ROD

Menu
4 x AVOCADO AVOCADO Avocadocreme, avocado, kammusling, crunch, wasabi tobiko, kombu, yusu og shizoblade. Serveres med senbei

4 x EDAMAMEBØNNER Lune edamamebønner toppet med flagesalt. Serveres med citron og lime.

4 x TEMPURASALAT Tempurarejer med chilicreme og forårsløg. Toppet med karse og spicy sesam

4 x DUET AF LAKS OG TRØFFEL Laks og trøffelcreme. Toppet med ørredrogn, forårsløg og citrussoja

8 x POCHERET ÆG Toppet med ørredrogn, kartoffel, søde rejer, crunch, forårsløg, teriyaki, issalat og karse.

8 x KAVIAR, KARMA SELECTION Serveres med to slags senbei. Hertil avocadocreme, kammusling, floss og foråsløg

4 x 1/1 SIZZLING HUMMER Flamberet hummer og yusu. Toppet med ørredrogn og shizo. Serveres med citrussoja.

1 x ROLL SELECTION
4 x Karma Crunch
4 x Sizzling Tuna
4 x Rainbow
4 x Spicy Tuna
2 x Canadian
2 x Umeboshi Roll
4 x Laks & Wasabi
4 x Forrest Bite
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Kryddermarinade
1 x Gomacreme

2 x DOUGLAS MENU
2 x Laks
2 x Flamberet Laks
1 x Tun
2 x Avocado
1 x Sød Reje
1 x Gunkan med laksetatar
2 x Grillet Torsk
1 x Ingefærgravad Laks
2 x Tun Tataki
2 x Heroki Hosomaki med jomfruhummer, shizo og umeboshi
4 x Karma Crunch
4 x Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
1 x CitrussojaHjemmelavet soya, hjemmesyltet ingefær, fermenteret gulerod og wasabi til alle.

 Dessert

8 x SOL OVER JAPAN Hvid browniebrud med passionsfrugtsorbet. Serveres med puffede ris, sprøde mandler, japansk marengs, crispy karamel og chokolade.

Alle retter/portioner er lavet ud fra et selskab på 8 personer. Portion/retters størrelser udregnes ud fra deltager antal.

Husk kollegaer med specielle ønsker
Har I en eller flere kollegaer som er vegetar eller veganer, så husk at oplyse os om antal eller evt. specielle ønsker. Ligeledes hvis nogen lider af allergi overfor specielle produkter eller lign.

Baren

Drikkevarer i festpakke 1

• 1 x GLAS I’AM CHAMPAGNE
• Ad libitum øl, vin og vand hele aften

Drikkevarer i festpakke 2

• 1 x GLAS I’AM CHAMPAGNE
• Ad libitum øl, vin, vand og cocktails hele aften
• Drikkevare i festpakke 3
• 1 x GLAS I’AM CHAMPAGNE
• Ad libitum øl, vin, vand og cocktails hele aften

Datoer for Sommerfest
Kontakt vores kundeservice på info@festportalen.dk eller ring til os på tlf.: 25 55 55 25